Aujourd'hui, il fait moche et froid. Alors pour se remonter un peu le moral, quoi de mieux qu'une bonne mousse au chocolat ?
Je vais donc vous faire part de la recette de ma maman. Plus facile et économique que ça, il n'y a pas ! En plus, il s'agit de dessert vraiment léger et qui, à chaque fois, fait l'unanimité parmi les invités.
Ce qu'il vous faut (pour 3 personnes) :
- 50gr de chocolat noir (pour les personnes intolérantes au gluten, méfiez-vous, le chocolat peut en contenir dans certaines marques !)
- 2 oeufs
Comment il faut faire :
1) Faites fondre le chocolat à feu doux ou au bain-marie.
2) Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs.
3) Une fois le chocolat fondu, ajoutez-y les jaunes d'oeufs et mélangez.
4) Montez les blancs en neige pour, ensuite, les incorporer délicatement au mélange chocolat/jaunes d'oeufs.
5) Répartissez la mousse dans des petits pots et laissez reposer quelques heures au réfrigérateur.
Ce que ça donne :
Je vais donc vous faire part de la recette de ma maman. Plus facile et économique que ça, il n'y a pas ! En plus, il s'agit de dessert vraiment léger et qui, à chaque fois, fait l'unanimité parmi les invités.
Ce qu'il vous faut (pour 3 personnes) :
- 50gr de chocolat noir (pour les personnes intolérantes au gluten, méfiez-vous, le chocolat peut en contenir dans certaines marques !)
- 2 oeufs
Comment il faut faire :
1) Faites fondre le chocolat à feu doux ou au bain-marie.
2) Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs.
3) Une fois le chocolat fondu, ajoutez-y les jaunes d'oeufs et mélangez.
4) Montez les blancs en neige pour, ensuite, les incorporer délicatement au mélange chocolat/jaunes d'oeufs.
5) Répartissez la mousse dans des petits pots et laissez reposer quelques heures au réfrigérateur.
Ce que ça donne :
Pour ceux qui aiment, la mousse est également excellente lorsqu'elle est associée à des morceaux de pamplemousse !
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